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手前みそ🍀

今年の冬、お仕事完全クローズの際に、初めてみそを仕込みました。ほとんどカビも生えず、夏を越し、熟成✨

米の冷蔵庫に入れているのから、少しずつ小分けにして冷蔵庫に🍀適当につぶしたのでつぶつぶが沢山残ってる、ちょっと甘めのちょっと濃いめのおみそに仕上がりました。

自己満足ですが、美味しいです😅満足満足✨

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